鯛頭悪魔ラーメン

食べてきました。
普段の悪魔ラーメンと比べて(鯛スープのためか)かなり優しい味に仕上がっていました。
家元から伺ったのですが、鯛を8kgも使ったとの事でした。
鯛といえば東久留米のくにがみ屋ですが、こちらとはまた違った味わいでしたので、私的には大満足でした。
ちなみに来週の月曜日は今年最後の冷やし中華(醤油)をやるそうです。
仕事が早めに片付いたら、足を運びたいなぁ……。